Cara Mudah Membuat Tape Singkong

Tape singkong merupakan makanan yang sudah biasa dikenal, selain rasanya yang nikmat dan harganya pun sangat terjangkau.
kita sudah sering menemui orang-orang penjual tape ataupun menggunakan tape tersebut sebagai campuran, contohnya es campur, begitu nikmatnya bukan?

jika anda menyukai tape dan ingin membuatnya sendiri namun tidak tahu cara pembuatannya?
jangan khawatir, pada artikel ini saya akan memberitahu anda cara yang mudah untuk membuat tape singkong, hanya memerlukan alat & bahan yang sederhana, dan proses pembuatannya pun mudah.

Berikut Penjelasannya

• Bahan :
  
  1. Singkong
     pilihlah singkong yang masih bagus dan tidak busuk
  2. Ragi
     ragi dapat dicari di pasar, tempat aneka bumbu dapur
  3. Air
     siapkanlah air secukupnya untuk pencucian dan perebusan
   
• Alat :
  
  1. Kompor
  2. Panci
  3. Pisau
  4. Baskom, diameter 25-30cm
  5. Telenan
  6. Daun Pisang
   
• Cara Pembuatan :
  
  1. Singkong dicuci bersih, pada pangkal dan ujung dipotong, kemudian dikuliti.
  2. Singkong yang telah dikupas, kemudian direbus atau dikukus supaya tetap padat. tujuannya agar ketika menjadi tape tidak lembek dan berair.
  3. Setelah matang diangkat dan didinginkan.
  4. Hancurkan ragi tape sampai halus kemudian ditaburkan pada singkong yang telah didinginkan hingga rata.
  5. Peramlah singkong yang telah diberi ragi kedalam baskom yang dialasi daun pisang. kemudian ditutup daun pisang yang rapat selama 2 hari 2 malam. bagian luar baskom bisa ditutupi dengan kain atau plastik agar kerapatannya lebih terjamin.

demikian Cara Pembuatan Tape Singkong yang saya dapat sampaikan kepada anda
semoga bermanfaat dan selamat mencoba :)

Continue reading →